Po każdym użyciu wyczyść deskę do krojenia detergentem i szczoteczką, a następnie spłucz ją czystą wodą i wytrzyj do sucha czystą szmatką. Unikaj resztek jedzenia, aby zapobiec rozwojowi bakterii.
Po użyciu deskę do krojenia należy ustawić pionowo, aby uniknąć zawilgocenia. Nie należy moczyć deski do krojenia w wodzie przez długi czas ani wystawiać jej na działanie promieni słonecznych, aby uniknąć odkształcenia lub pęknięcia.
Regularnie smaruj powierzchnię deski do krojenia olejem kuchennym, aby nawilżyć włókna bambusowe i przedłużyć ich żywotność. Upewnij się, że olej jest całkowicie wchłonięty za każdym razem.
Surowe i gotowane składniki należy kroić oddzielnie, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego. Po pokrojeniu składników o silnym rybim zapachu, można użyć cytryny i gruboziarnistej soli, aby oczyścić i usunąć zapach.
Powierzchnię deski do krojenia można przetrzeć białym octem lub wodą z solą, a następnie spłukać czystą wodą, wytrzeć do sucha i pozostawić w przewiewnym miejscu do wyschnięcia.
Jeśli deska do krojenia jest pokryta pleśnią, możesz wymieszać biały ocet z wodą (w stosunku 1:2) i nałożyć go na plamy pleśni. Po usunięciu plam pleśni, nałóż olej w celu konserwacji.
Czas publikacji: 17 kwietnia 2026 r.
